|
Сыр
|
|
| ksenia-faberlic | Дата: Суббота, 14 Янв 2017, 18:06 | Сообщение # 1 |
 Сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 32
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:  | У нас все семейство очень любит сыр, но к сожалению то что у нас лежит на прилавках сыром тяжело назвать - сплошные вкусовые добавки и красители. В общем захотелось мне самой научится его готовить. начала искать рецепты, смотрю пишут, что нужно добавлять молокосвертывающий фермент. Кто знает, что это такое?
|
| |
|
 |
| terpinova | Дата: Суббота, 14 Янв 2017, 21:54 | Сообщение # 2 |
 Лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Если я вас правильно поняла то речь идет о сычужном ферменте http://malthome.ru/Store/Chees/molokosvertyvayuschie-fermenty который как раз и выполняет молокосвертывающую функцию или вы имели в виду что-то другое? Как вариант можете еще поискать там где продают различные закваски для йогурта и кефира. Думаю у них должна быть продукция и для приготовления сыра.
|
| |
|
|
| lariskaklimova84 | Дата: Суббота, 14 Янв 2017, 22:58 | Сообщение # 3 |
 Лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 69
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Честно говоря сама никогда даже и не пыталась попробовать приготовить сыр в домашних условиях. Хотя же на рынке продают домашний сыр, как-то же его делают значить.
|
| |
|
|
| vasilizamakarova | Дата: Суббота, 14 Янв 2017, 23:08 | Сообщение # 4 |
 Лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 41
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | У меня свекровь постоянно сыр делает сама. Я права не знаю, что и к чему. если хотите - распрошу, потом отпишусь.
|
| |
|
|
| elenashmst | Дата: Вторник, 17 Янв 2017, 01:10 | Сообщение # 5 |
 Сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 28
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Я сама делаю,из творога.
|
| |
|
|
| xasandra | Дата: Вторник, 17 Янв 2017, 15:57 | Сообщение # 6 |
 Рядовой
Группа: Друзья
Сообщений: 6
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Я как-то делала сама на плите, там смешивается творог, молоко, яйцо, соль и щепотка соды. За счет соды творог начинает плавиться и получается сыр.
|
| |
|
|
| Disel | Дата: Четверг, 26 Янв 2017, 20:22 | Сообщение # 7 |
 Сержант
Группа: Друзья
Сообщений: 39
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Проще купить.
|
| |
|
|
| Vipera28 | Дата: Пятница, 27 Янв 2017, 19:12 | Сообщение # 8 |
 Лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 45
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | У нас в семье тоже любят сыр, но вот только его сейчас не купишь хороший
|
| |
|
|
| organ-00 | Дата: Суббота, 28 Янв 2017, 00:13 | Сообщение # 9 |
 Лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 59
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Не правда, сейчас много сыров
|
| |
|
|
| krutikova141 | Дата: Суббота, 04 Фев 2017, 17:25 | Сообщение # 10 |
 Лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 43
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Я обожаю сыр, конечно, хотелось бы самой научиться готовить, но это очень сложно.
|
| |
|
|
| nastenaanasfilimonova | Дата: Суббота, 04 Фев 2017, 22:14 | Сообщение # 11 |
 Майор
Группа: Друзья
Сообщений: 82
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | и мне тоже
|
| |
|
|
| Reqek | Дата: Понедельник, 20 Фев 2017, 15:21 | Сообщение # 12 |
 Лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 51
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Цитата nastenaanasfilimonova (  ) и мне тоже 
|
| |
|
|
