width="364"                   
Воскресенье, 22 Сен 2019, 02:19
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS
Предсказание

Гороскоп на сегодня

Ежедневные гороскопы для всех знаков на сайте *1001 гороскоп*.
Наш аквариум
Афоризмы
Анекдоты
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 218
Откуда Вы..
Наша копилка
Реклама
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Друзей: 0
Главная » Статьи » Вкусняшки » Блюда из теста (несладкие)

Клубочки с секретом
клубки из тестаЭти забавные "клубочки" придутся по вкусу каждому.. Можно сделать любую начинку.. Быстро, а главное - вкусно и оригинально!

Существует множество рецептов, сделаю небольшую подборку. С начинками можно пофантазировать, кому что нравится..





Клубочки с куриным фаршем:


Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
Желток (для смазки) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Пряности (травки-приправки по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец чeрный (молотый, по вкусу)


клубочки из теста 2В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.










клубочки из теста 3Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем пласт 20х30 см (раскатываем в одном направлении!) на доске присыпанной мукой, режем на длинные тонкие полоски (толщиной примерно 1 см)










клубочки из теста 4Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.










клубочки из теста 5"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности. Готово!




















Клубочки с фаршем и черносливом:


клубочки с фаршем и черносливомРецепт очень прост в приготовлении, из серии гости на пороге. Очень вкусно и сытно. В какой то степени альтернатива беляшам, только тесто бездрожжевое.

Ингредиенты:
Фарш мясной(в моем случае свинина+телятина 1:1 +сало) 300гр.
Лук репа 1 головка маленькая
Чеснок по желанию 3 зубчика
Базилик свежий 1 ст.ложка
Любимые травки-приправки
Соль,перец по вкусу
Чернослив без косточек
Тесто слоеное бездрожжевое 250-300 гр.

Из фарша скатать шарики, в них положить по черносливу и хорошо закрепить, обмотать полосками теста. Выложить на пергаментную бумагу и помазать взбитым желтком.
Выпекать 15-20 мин при 200 градусах.

Клубочки с мясным фаршем и яйцом:

клубочки с фаршем и яйцомВарим куриное яйцо. Заворачиваем его в мясной фарш, обматывая полосками из слоеного теста, в форме клубочка и выпекать в духовке минут 40.

















Ингредиенты:

мясной фарш — 500 гр.
тесто слоеное, готовое в упаковке — 500 гр.
соль, перец — по-вкусу
желтки яиц — 2-3 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:
Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.



Клубочки с филе куриной грудки, грибами и рисом:

клубочки с курицей рисом и грибамиУ меня было: половинка филе куриной грудки, 400г грибов вешенка, неполный стакан отварного риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 пласт слоеного теста.

Филе мелко порезать и обжарить с луком, грибы обжарить с луком. Рис, грибы и филе смешать и слепить шарики (с рисом очень хорошо держат форму). Слоеное тесто режем на тонкие полоски и обматываем шарики, смазываем яйцом и в духовку на 15-20 минут.



Клубочки с филе куриной грудки и черносливом:

клубочки с курицей и черносливом• слоёное тесто (лучше дрожжевое);
• отбивные из мяса или птицы около 100 грамм каждый кусочек;
• чернослив или курага по 1 штуке на 1 клубок;
• яичный желток для смазывания.
Для маринада:
• 1 ст. ложка яблочного уксуса;
• соль, перец, специи на ваш вкус.

Отбивные кладём на полчаса в маринад. Размороженное тесто раскатываем и режем на длинные полоски примерно по 0,5 см. шириной.
Заворачиваем чернослив или курагу в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок. Сильно не увлекайтесь. Нужно только, чтобы мяса не стало видно. Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут.
На фото грудка от курицы и чернослив....правда не очень подрумянилась...но все равно вкусно....

    


Категория: Блюда из теста (несладкие) | Добавил: natusik (25 Июн 2012)
Просмотров: 2142 | Теги: клубки с начинкой, клубочки из теста, клубочки с секретом | Рейтинг: 0.0/0
Похожие статьи
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Личный кабинет

Гость !


22 Сен 2019
02:19


Гость, мы рады Вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Точное время
Категории раздела
Салаты, закуски, бутеры [3]
Суши, роллы [4]
Первые блюда [0]
Вторые блюда [0]
Десерты, сладости, выпечка [3]
Блюда из теста (несладкие) [4]
Заготовки на зиму [0]
Соусы, приправы [0]
Блюда из творога [1]
Пикник [0]
Напитки, вина, ликеры [1]
Детишкам [0]
Отправь смс
Праздники
Календарь праздников
Сегодня именинники:
Дачникам
Информер на основе лунного календаря
Луна
Пpoгнoз мaгнитныx буpь
Прогноз погоды Пермь
Полезные советы
Советы кулинарные
Тесты
Погода за окном
Яндекс.Погода
Облако тегов
картинка любовь стихи скрипт для Ucoz картинки со стихами стихи о любви девушка 1 апреля день дурака день смеха скрипты для uCoz 1 мая вид материалов каталога файлов 1 сентября ангел кошки цветы аватарка анимашка анимация анимашки спасибо эротические стихи пасха стихи о жизни стихи о женщине вербное воскресенье открытка открытка 1 мая 9 мая День Победы огонь свечи открытки открытка с днем рождения с Днем Ангела открытки с Днем учителя с Днем учителя День учителя открытки - анимашки анимация природа бабочка анимация бабочки анимация кошки спокойной ночи анимация спокойной ночи 8 марта восход девочка ангелочек анимация ангел Целую Ангелы анимация ангелы анимация с новым годом с новым годом христианство Иисус Христос анимация любовь сердечки день рождения анимация с днем рождения анимация с днем водителя день водителя анимация сердечко картинки дети ромашки Обои для рабочего стола день матери открытки С Днем матери Gif Анимационные открытки животные обои животные gif анимация новый год открытка с Новым годом открытка Новый год пожелание Нового года открытки с Новым годом анимашка с Новым годом анимация gif новогодняя новогодняя анимашка дракон дракончик картинка дракон анимация драконы анимашка дракончик анимация девушка и драконы анимация фэнтези анимашка фэнтези фэнтези gif анимация Новый год открытка анимационная с новым годом поздравление благодарю gif анимация спасибо анимация скучаю анимация новогодняя анимашка новый год Дед Мороз снегурочка Шампанское анимация новогодняя елка анимашка елочка новогодняя зима картинки новогодние аватар аватарка ангел анимация gif малыш аватар дети аватарка дети открытки мультяшки открытки малыши пожелания малышей открытки Машенька пожелания Маши анимация рождество открытка Рождество рождество христово ананимашки снегурочка секси картинка снегурочка открытка с Рождеством рождество открытки анимашки крещение анимация с Крещением открытка крещение открытки анимашки с крещением картинка Крещение Крещение Господне открытка с Крещением открытки с крещением gif анимация День Святого Валентина анимашка День влюбленных открытка гифка Валентинов день открытка с Днем Святого Валентина С Днем Влюбленных валентинка с днем рождения 1 мая друзьям открытка с 1 мая день танца открытка с днем танца 1 годик с днем рождения 1 год открытка
Друзья сайта
  • В гостях у Елены
  • "Гротеск"-ансамбль танцев на колясках (Пермь)

  • Copyright MyCorp © 2019